- травянистый;
- округлый;
- хрупкий;
- прямостоячий (штамбовые сорта) или раскидистый;
- толстый у основания;
- деревянистый (твердеющий) по мере старения;
- склонен к симподиальному ветвлению;
- обычно покрыт множеством железистых волосков.
Длина стебля во многом зависит от типа растения, условий роста. У индетерминантных сортов стебель полегающий, в теплицах за год вегетации в продленном культурообороте может вырасти в длину более 10-ти метров вместе с побегами. У штамбовых сортов стебель прямостоячий, высотой 40-60 см.
Анатомическое строение стебля томата
Стебель снаружи покрыт однослойным эпидермисом, железистыми волосками и устьицами. Количество устьиц на стебле меньше, чем на листьях. Железистые волоски и трихомы на стебле растения по строению не отличаются от листовых волосков и выполняют те же функции, что и на листе, по строению они от листовых не отличаются.
Под эпидермисом находятся хлорофиллсодержащие клетки коры, а глубже кольца из клеток флоэмы, камбия и кселемы.
В результате постоянного деления клеток камбия формируются новые элементы проводящей системы и коры, происходит рост стебля в толщину. От камбиального кольца в сторону отходят придаточные корни.
В центре стебля располагаются крупные бесцветные клетки паренхимы, образующие сердцевину, где запасаются вода и питательные вещества. Сердцевина стебля остается жизнеспособной в течение всего периода вегетации, но к концу вегетации происходит постоянное опробковение стебля в основании растения.
Сосуды стебля служат пристанищем для некоторых фитопатогенных грибов (фузариум и вертициллиум) и бактерий, по ним же в вертикальном направлении перемещаются вирусные частицы.
Анализ строения стебля томата позволяет сформулировать несколько выводов:
- Образование придаточных корней в любой части стебля является приспособлением томата, которое позволяет ему быстро наращивать всасывающую поверхность для обеспечения возрастающей потребности в воде даже при повреждении стебля.
- Придаточные корни предназначены также для синтеза гормонов, необходимых растению для нормального развития.
- Отсутствие мощных механических волокон облегчает стебель и упрощает уход за растениями томата.
- Обилие железистых волосков и устьиц на стебле является приспособлением к высоким наружным температурам, а в ряде случаев способствует защите растений от некоторых вредителей и болезней.
- Наличие устьиц в эпидерме стебля улучшает обеспечение тканей кислородом, но и облегчает проникновение в стебель патогенных микроорганизмов. Поэтому прикапывать стебли лучше только после образования на них придаточных корней.
Роль стебля в жизни растения
Роль стебля в жизни томата можно охарактеризовать очень просто. Это основная транспортная магистраль между всеми органами растения, обеспечивающая перемещение воды, минеральных и органических веществ, удерживающая плоды и выносящая листья и цветки к свету. При нарушении целостности стебля растение погибает или останавливается в росте до регенерации новых органов.
