Словарь овощевода

Наш «Словарь овощевода» постоянно обновляется.  В словаре уже 300 слов. Добавьте сайт в закладки, что бы в любой момент зайти на сайт и найти непонятное слово.

А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Я

А

Авермектины — природные высокоспецифичные нейротоксины, продуцируемые бактерией Streptomyces avermitilis, которые, проникая в микродозах в организм членистоногих, необратимо поражают их нервную систему, а также убивают яйца клещей и других насекомых.

Агрокультура — совокупность мероприятий по улучшению культуры земледелия.

Агроном — специалист по агрономии.

Агрономия — комплекс наук о возделывании сельскохозяйственных культур.

Агротехник — специалист по агротехнике.

Агротехника — технология возделывания сельскохозяйственных культур.

Агротехнический метод — организационные и агротехнические мероприятия, способствующие созданию условий для лучшего развития и повышения устойчивости растений, а также ограничения размножения вредителей и возбудителей болезней.

Агрохимия — наука о химических процессах в почве и растениях, питании растений, применении удобрений

Азот — химический элемент, газ без цвета и запаха, главная состовная часть воздуха, входящий также в состав белков и нуклеиновых кислот.

Акарицид средства для уничтожения растительноядных клещей.

  • специфические акарициды, которые действуют только на клещей и неактивны против других членистоногих;
  • инсектоакарициды, действующие не только на клещей, но и на других насекомых.

 

Актеллик — фосфорорганический инсектоакарицид широкого спектра действия для зашиты сельскохозяйственных культур защищенного грунта от белокрылки, тли, трипса, паутинного клеща.

Аллергия — измененная реактивность организма, вызываемая какими-нибудь чуждыми организму веществами, выражающаяся различными болезненными  состояниями.

Аммиак — бесцветный  газ с едким запахом. соединения азота с водородом.

Аммоний — несуществующие в свободном виде соединение атомов азота и водорода, обладающие химическим свойством металлов.

Антракноз — грибная болезнь травянистых и древесно-кустарниковых растений. Надземные части растении покрываются темными язвами, бугорками, пятнами с пурпуровой каймой. Побеги больных растений чернеют, становятся ломкими и засыхают.

Аренда — наем помещения, земельной площади, какого-нибудь имущества, предприятия во временное пользование.

Арендатор — лицо, которое арендует что-нибудь.

Аскохитоз — вредоносная болезнь растения, вызываемая грибами. На растениях пятна различной окраски, листья и побеги засыхают, стебли ломаются, размочаливаются.

Аэразоль —  взвесь мельчайших капель жидкости или твердых пылевидных частиц в воздухе. Аэрозоли из жидких частиц называют туманами, а из твердых — дымами.

Аэрация почвы — интенсивный обмен воздуха между почвой и атмосферой.

Б

Бактериоз — болезнь, вызываемая бактериями.

Бактерициды — средства направленные на борьбу с бактериями.

Барботирование — намачивание семян в воде, насыщаемой кислородом или воздухом.

Боковой побегпобег, развивающийся на главном стебле и растущий под углом к нему.
Боковые корни — разветвления главного и других корней.

Бордоская жидкость — фунгицид, радикальное средство борьбы с грибными и бактериальными болезнями растений. Применяется в виде смеси раствора медного купороса и известкового молока в 1%-ной концентрации.

Биологический контроль — Метод борьбы с вредителями с использованием естественных врагов вредителей, безопасных для других насекомых и растений.

В

Вегетативная фаза (фаза роста) развития — процесс новообразования элементов структуры организмов.

Вегетативное размножение — одна из форм размножения, образование нового растения вегетативными частями растений (черенки, корневища и т.д.).

Вегетативные органы — части тела растительного организма, служащие для поддержания индивидуальной жизни растения – корень, стебель, лист.

Вегетационный период —  время активной жизнедеятельности растений от начала сокодвижения и распускания почек до опадания листьев.

Вегетация — Состояние активной жизнедеятельности растений, обычно характеризующееся присутствием растущих зеленых побегов.

Вентиляция — а) проветривание помещения при помощи особых устройств.
б) Подача воздуха для сушки или охлаждения чего-л.
в) Естественный приток свежего, чистого воздуха.
г) система устройств для проветривания помещения или для подачи куда-л. потока воздуха.

Верховой торф — торф, образующийся в условиях недостаточного минерального питания. Характеризуется пониженной зольностью и кис лой реакцией (продается в специализированных магазинах).

Верхний слой почвы — Поверхностный слой грунта, который является наиболее плодородным.

Влажность воздуха — процентное содержание водяного пара в воздухе.

Влажность — содержание воды в каком-либо веществе. степень насыщенности воздуха влагой.

  • Абсолютная влажность — количество водяного пара, содержащегося в 1 м3 воздуха. Измеряется в граммах.
  • Относительная влажность — отношение упругости водяного пара, содержащегося в воздухе, к упругости насыщенного пара при той же температуре; выражается в процентах.

Внекорневая подкормка — прием внесения удобрений, при котором растения получают питательные вещества через листья. Заключается в опрыскивании или опыливании надземной части растений растворами минеральных удобрений, солей, микроудобрений для увеличения урожая и улучшения его качества.

Водный дефицит — состояние растения, при котором оно теряет воды больше, чем может получить; приводит к увяданию.

Возбудитель — микроорганизм, вызывающий какое-л. заболевание.

Воздух — смесь газов, из которых состоит атмосфера Земли: азот (78,09% по объему), кислород (20,95%), благородные газы (0,94%), углекислый газ (0,03%); суммарная масса ок. 5,2.1015 т. Плотность 1,2928 г/л, растворимость в воде 29,18 см3/л. Благодаря кислороду, содержащемуся в воздухе, он используется как химический агент в различных процессах (горение топлива, выплавка металлов из руд, промышленное получение многих химических веществ). Из воздуха получают кислород, азот, благородные газы. Используют как хладагент, тепло-, электро- и звукоизоляционный материал; сжатый воздух — рабочее тело в пневматических устройствах, напр., автомобильных шинах, струйных и распылительных аппаратах. Воздух необходим для жизнедеятельности большинства живых организмов.

Вредитель — насекомое, причиняющее вред растениям.

Г

Га́битус растения (лат. hábitus — внешность, наружность, вид, облик, образ) определяется происхождением его ветвей, их числом, продолжительностью жизни и формой всей системы ветвей.

Галловая нематода — многоядный вредитель овощных культур обитающий и питающийся на корнях растений.

Галлы — ненормальные разрастания различных частей растений из-за раздражения клеток различными выделениями вредителей.

Генеративная фаза развития — изменения в новообразовании, обусловленные прохождения жизненного цикла.

Генерация —    поколение организма.

Гербициды —    химические вещества для уничтожения нежелательной травянистой растительности сорняков.

Гибрид —    растение, выращенное из семян, полученных в результате скрещивания двух или большего числа сортов (или видов) растений.

Гибрид F1 —    группа растений с определенным набором ценных признаков, семена которых получают только от специально подобранных родителей в контролируемых условиях. Обычно отличаются большей жизнеспособностью, обильным цветением и плодоношением по сравнению с обычными сортами, но не воспроизводят себя семенами.

Гибриды — опылители — это специально созданные гибриды смешанного типа цветения с высокой насыщенностью мужскими узлами главного (80-85%) и боковых побегов.

Гигрометр — прибор для определения влажности воздуха.

Гидатоды — микроскопические отверстия в эпидермисе растений, главным образом по краям листьев. Через них выходит из растений на поверхность излишняя вода в виде капель (гуттация).

Гидропоника — 1)метод выращивания растений без почвы, с использованием искусственных питательных растворов, искусственная питательная среда. 2) выращивание растений (овощных, цветочных, ягодных и др.) без почвы. Корни укрепляются в гравии, мхе, песке и другом твердом субстрате (куда подается вода с растворенными в ней элементами питания), погружаются в питательный раствор или, находясь в воздушной среде, периодически этим раствором опрыскиваются.

Главный корень — стержневой, в который превращается корешок зародыша после прорастания семени.

Главный побег — побег, растущий интенсивнее всех рядом с ним расположенных; находится обычно в верхней части и называется центральным.

Грунты — специально составленные почвенные смеси.

Гумус —  (перегной) сложное сочетание особых, присущих только почве органических веществ, синтезированных почвенными микроорганизмами в процессе разложения мертвых растительных и животных организмов. Это наиболее характерная и существенная часть почвы, с которой тесно и неразрывно связано почвенное плодородие. В перегное (гумусе) содержатся и сохраняются основные элементы питания растений — Са, N, Р, К и др.

Д

Двудомность растения —    образование женских и мужских типов цветков на разных экземплярах растений одного вида.

Двудомные растения — растения, имеющие на одном растении только женские или только мужские цветки.

Дезинсекция почвы —    защитное мероприятие, которым уничтожают вредные объекты в почве.

Дезинфекция — комплекс мер по уничтожению возбудителей инфекционных болезней растений во внешней среде физическими, химическими и биологическими методами. Различают дезинфекцию профилактическую ( до посева и посадки), текущую (дезинфекция зараженных растений) и заключительную (после окончания сезона).

Дезинфекция почвы —    защитное мероприятие, которым уничтожают отдельных возбудителей болезней в почве (грибы, бактерии и т.п.).

Дефолиация — полное или частичное удаление листьев.

Деформация —    изменение нормальной формы растений.

Дернина —    верхний слой почвы, густо пронизанный живыми и отмирающими корнями и корневищами растений.

Дерновая земля —    земля, приготовленная из верхнего растительного слоя почвы.

Дренаж —    слой инертных материалов в почве для стока избыточного количества воды, просачивание воды сквозь субстрат, в результате чего не возникает его застойного увлажнения.

Дуст — тонкоразмолотый (пылевидный) препарат, предназначенный для опыливания растений.

Дыхание —    процесс поглощения кислорода клетками и тканями растения, в результате которого выделяется энергия, необходимая для роста и развития.

Ж

ЖЕНСКОЕ РАСТЕНИЕЭкземпляр, на котором у двудомных видов развиваются только женские цветки.

Жилки — проводящие сосудисто-волокнистые пучки листа.

Жилкование листьев —    порядок ветвления (распределения) жилок в листе.

Жирующие побеги —    очень длинные и толстые побеги.

З

Завязь — 1) Нижняя расширенная часть пестика в цветке, при опылении образующая плод. 2)

а) Образование, возникновение плода у растения.
б) Завязавшийся плод.

Закаливание растений—    процесс естественного повышения зимостойкости растений, происходящий в результате физиологических и биохимических изменений внутри клеток растения, после прекращения роста и листопада при низких положительных и небольших отрицательных температурах и уменьшении длины дня. Эти изменения, проявляющиеся в накоплении сахаров, изменении коллоидов, уменьшении количества свободной воды в тканях, способствуют увеличению морозостойкости растений. Может быть закаливание к засухе, засолению и другим неблагоприятным факторам среды.

Застой воздуха — отсутствие движения воздуха, приводящие к неблагоприятным условиям развития растения.

Застой влаги — образуется при поливах, если засорен дренаж и вода не вытекает из горшка.

Защищенный грунт — сооружения ( теплицы, парники, утепленный грунт) для выращивания рассады, овощных, декоративных и плодовых растений. Позволяет продвинуть овощеводство и цветоводство в более северные районы, получать продукцию  круглый год.

Земляпочвенный материал, из которой готовят грунты.

Зооспора —  спора, образующаяся у некоторых низших грибов, служащая для бесполого размножения, снабженная одним или двумя жгутиками и обладающая способностью передвигаться в воде.

И

Известкование — внесение в почву гашенной извести, молотого известняка, цементную пыль и т.д.

Имаго —   взрослое насекомое.

Иммунитет — невосприимчивость растений к патогенам болезней и вредителям , а также к продуктам их жизнедеятельности.

Инкрустация семян —    покрытие семян слоем ядохимиката для защиты от вредителей.

Инкубационный период —    время от заражения до появления признаков болезни.

Инсектицид —    химическое вещество для борьбы с насекомыми.

Инфекция — Проникновение в растение и размножение в нем болезнетворных микроорганизмов, вызывающих заболевание, заражение. Возбудитель болезни.

Искусственное заражение растений — применяется чаще всего для установления истинного возбудителя вирусной болезни. Для заражения используют сок заболевших растений, который впрыскивают в подопытные здоровые растения. Проявление вирусной болезни на таких растениях облегчает диагностику.

Интегрированная защита растений  — рациональная динамическая система защиты растений от вредных организмов, использующая природные регулирующие факторы седы наряду с дифференцированным применением комплекса эффективных методов на основе порогов вредоносности, удовлетворяющих экологическим и экономическим требованиям.

 

К

Каллюс — наплыв соединительной ткани, образующийся после обрезки побегов, веток, ветвей и корней, а также в месте соединения подвоя и привоя. Каллюс способствует заживлению раны.

Керамзит —    обожженные комочки глины, применяются как дренаж, а также в качестве субстрата при гидропонной культуре.

Кислотность почвы —    свойство почвы, обусловленное наличием водородных ионов в почвенном растворе и обменных ионов водорода и алюминия в почвенном поглощающем комплексе.

Колебание – процесс изменения.

Комплексное удобрение (полное минеральное удобрение) —    минеральное удобрение, содержащее не менее двух главных питательных элементов, необходимых для нормального роста и развития.

Комплексонат – хелатное соединение металла (микроэлемента) с комплексоном циклического характера.

Комплексоны – хелатирующие агенты, способные образовывать высокоустойчивые хелаты с ионом металла посредством нескольких координациооных связей различной природы (донорной и акцепторной), образуя несколько хелатных циклов.

Компост —    органическое удобрение, полученное в результате разложения органических отходов растительного или животного происхождения.

Конидиальная стадия —    стадия бесполого размножения некоторых грибов, проявляющаяся в образовании конидиеносцев и конидий. Некоторые грибы размножаются только этим способом.

Конидиеносец —    простая или разветвленная ветвь вегетативного мицелия, на вершине (реже на боках) которого образуются конидии.

Конидия — гаплоидная спора, служащая для бесполого размножения; образуется на конидиеносцах (по одной или цепочками). У разных видов могут быть разнообразными по форме, величине и окраске.

Контактные пестициды —    наружные — препараты для защиты растений, уничтожающие вредные организмы, попадая на поверхность тела.

Конус нарастания —    вершина побега растения, где происходит рост его в длину в результате деления клеток.

Концентрация -1).содержание действующего вещества (д.в.) в заводском препарате или в растворе эмульсии, суспензии, выраженное в процентах.

2). количество растворенного вещества, содержащееся в определенном количестве раствора. Отношение числа частиц компонента системы (смеси, раствора, сплава), его количества (молярная концентрация) или массы (массовая концентрация) к объему системы. Единицы измерения — соответственно м-3, моль/м3 или кг/м3. На практике часто используют безразмерные величины — массовую, молярную или объемную доли, равные отношению массы, количества или объема какого-либо компонента системы к ее массе, количеству или объему соответственно. Выражают их в долях единицы, напр. в сотых (процент, %), тысячных (промилле, .), миллионных (млн.-1) и т. д.

Кора — наружный покров ствола, стебля и корня древесных растений.

Корневая система —    совокупность корней растения.

Корневая шейка —    место перехода стебля в корень; у привитых растений место соединения привоя с подвоем.

Корневище —    утолщенный подземный побег.

Коровяк — жидкое удобрение из навоза, употребляемое для подкормки огородных культур.

Ксилема — древесная часть сосудисто-волокнистого пучка растений; служит для проведения минеральных растворов от корня к листве.

Культивар — искусственно выведенная или найденная в природе и закреплённая форма вида.

Л

Лежкость — способность плодов в определенное время сохранять пищевые и питательные свойства.

Листовая подкормка — Быстродействующее растворимое удобрение, наносимое на листья растений.

М

Междоузлие —    участок стебля между двумя узлами, т.е. между местами прикрепления к стеблю листовых черешков.

Местное заболевание —    проявляется на сравнительно ограниченной территории в относительно обособленных очагах.

Микоз —    заболевание, вызываемое грибом.

Микроклимат —  1).  климат, сложившийся в небольшом районе или на отдельном участке.
2).  климатические условия, искусственно создаваемые в закрытых помещениях для защиты от неблагоприятных внешних воздействий.

Микроудобрения —    удобрения, содержащие микроэлементы (бор, медь, марганец, цинк, кобальт и др.).

Микроэлементы — химические элементы, необходимые для нормальной жизнедеятельности растений и животных, используемые растениями и животными в относительно малых количествах,  по сравнению с основными компонентами питания (NPK).

Минеральные удобрения — минеральные соединения, главным образом соли, содержащие элементы питания растений и используемые для повышения плодородия почвы.  Минеральные удобрения бывают простые (азотные, фосфорные, калийные, микроудобрения) и комплексные; твердые (порошковидные и гранулированные) и жидкие. Обогащают почву питательными элементами, изменяют реакцию почвенного раствора, влияют на микробиологические процессы. Применяются в рекомендуемых дозах.

Мицелий —    грибница, или совокупность гиф, удлиненных нитей гриба, образующих его вегетативное тело.

Млечный сок (латекс) —    белая жидкость, появляющаяся в местах среза побегов (например, у инжира, всех молочаевых и др.).

Мозаика — изменения растительного пигмента в листьях, вследствие чего они приобретают особую расплывчатую пятнистость. Пятна главным образом желтоватые, но встречаются и разные оттенки зеленых, желтых и белых цветов. Вызывается главным образом вирусами. В зависимости от формы рисунка и раскраски различают мозаику мелкопятнистую, крупнопятнистую, полосатую, жилковую, мраморовидную, кольцевую и т. д.

Морозоустойчивость — способность растении переносить низкие (ниже 0°С) температуры воздуха при прочих неблагоприятных условиях зимы.
Моховой столбик    —    искусственно создаваемая опора для растений, имеющих воздушные корни.

Мульча —  слой рыхлого материала, например торфа, компоста или опилок, который раскладывают на поверхности почвы для сохранения влаги и предохранения от сорняков; в качестве мульчи также используют черную и светонепроницаемую пленку.
Рассыпчатая неорганическая мульча ПМульчирование     —    покрытие почвы около растений различными покровными материалами; компостом, торфом, перегноем, опилками, бумагой для уменьшения испарения влаги почвой, изменения ее тепловых свойств борьбы с сорной растительностью, улучшения химических и физических свойств почвы. Мульчирование способствует лучшему развитию растений и повышению урожайности.

Мульчирование – обкладывание навозом — соломой, покрытие (сплошное или в междурядьях) почвы мульчей — мульчбумагой, перегноем и т. п. Ослабляет испарение влаги, уменьшает амплитуду колебания температуры почвы в течение суток, предупреждает образование почвенной корки.

Н

Набухание семян —    поглощение семенами воды, сопровождающееся увеличением их объема.

Навоз — фекалии домашних животных, в основном копытных, в перегнившей форме используемые как удобрение и для улучшения структуры почвы, полноценное органическое удобрение длительного действия.

Настоящие листья —    листья, типичные для взрослого растения.

Нейтральная почва — Почва с рН  около 7, т.е. не щелочная и не кислая.

Некроз —    омертвление ткани растений в результате прекращения ее жизнедеятельности.

Нематоциды — средства для уничтожения нематод.

Низиный торф – образуется в углублениях рельефа и состоит из многообразных растительных остатков. Имеет темный цвет и довольно богат питательными веществами и обычно имеет реакцию, близкую к нейтральной. Используется как органическое удобрение и как компонент почвенных смесей.

Норма расхода — количество препарата или рабочего раствора, расходуемого на единицы обрабатываемые площади или на одно растение.

О

Обрезка — укорачивание или удаление частей растения. Проводится с целью придать растению определенную форму для лучшего приспособления к климатическим и почвенным условиям, для получения регулярных высоких урожаев и улучшения качеств плодов, снижения зоны плодоношения и облегчения ухода, для ликвидации последствий подмерзаний.

Овощевод — 1) Специалист в области овощеводства. 2) Тот, кто занимается выращиванием овощей.

Огурец —  однолетнее травянистое растение родом из Китая и Индии с лиановидным, ветвящимся стеблем длиной до 2 м. Имеются кустовые и короткоплетистые формы с длиной стебля 20-60 см. Листовые пластинки цельные, слегка лопастные, пятиугольной формы. Цветки раздельнополые, перекрестноопыляемые. Мужские собраны в соцветия, женские — одиночные, с нижней завязью. Имеются формы огурца с частичной двудомностью — с преобладанием мужских или женских цветков. Плод — ложная ягода (тыквина) с тремя-пятью семенными камерами. В зависимости от сорта плоды бывают гладкие, крупно- и мелкобугорчатые, а также опушенные, черно- и белошипые, засолочного и салатного типа. Наилучшими засолочными свойствами обладают черношипые сорта и гибриды. Все гибриды подразделяются на 2 большие группы: пчелоопы-ляемые и партенокарпические (не требующие пчело-опыления). Вегетационный период раннеспелых сортов и гибридов — менее 45 дней, позднеспелых — более 50 дней. Огурец — теплолюбивая (при температуре ниже +15 °С рост и развитие растений приостанавливаются, ниже +10 «С — через 5-7 дней растения заболевают) и одна из наиболее требовательных к влажности почвы и воздуха культура. Для посевов огурцов наиболее пригодны рыхлые, с легкими и средними суглинками почвы, хорошо удобренные и с нейтральной реакцией. Кислые, тяжелые по механическому составу почвы для огурцов малопригодны.

Однодомные растения — растения, имеющие на одном растении и женские и мужские цветки.

Опрыскивание — распыление на поверхности растения или почвы растворов ядовитых веществ для борьбы с вредителями, болезнями и сорняками или минеральных удобрении (солей) для внекорневой подкормки.

Оптимальная температура для растений — наиболее благоприятная, оответствующая желательным условиям.

Оптимальный режим — наиболее благоприятный.

Опыление — 1.) процесс перенесения пыльцы на рыльце пестика. Если пыльцу переносят в пределах одного сорта, то это самоопыление, если в пределах разных сортов, то это перекрестное опыление. Оно бывает естественным и искусственным.  2.) оплодотворение у растений путем переноса пыльцы цветка из тычинок на рыльце пестика или на семяпочку.

Опыливание — покрытие растений порошкообразными пестицидами для борьбы с болезнями или вредителями или распыл порошкообразных удобрений (солей) в целях проведения внекорневой подкормки растений.

Опыливать — осыпать ядовитыми порошками растения, почву, водоемы с целью уничтожения вредных насекомых и возбудителей болезней.

Опылитель — Тот, кто, перенося пыльцу цветков, содействует совершению опыления (насекомые, птицы, ветер и вода.), переносчик пыльцы.

Опылить — перенести пыльцу с тычинок на рыльце пестика или на семяпочку, где происходит оплодотворение.

Опылять — производить оплодотворение растений путем переноса пыльцы с тычинок цветка на рыльце пестика или на семяпочку.

Органические удобрения — навоз, навозная жижа, птичий помет, торф, перегной, бытовой мусор, все виды компостов.  Служат основным источником азота, фосфора, калия, содержат органическое вещество, способствующее лучшей утилизации минеральных удобрений и положительно влияют на деятельность почвенных микроорганизмов.

Ослепление глазков — удаление глазков на побеге. Распространенный прием при черенковании, прививке, отводках, формировании молодых растений.

Осыпание завязей — явление опадения цветков и завязей, свойственное плодовым культурам. Вызывается неоплодотворением цветков из-за неблагоприятных условий опыления или недостаточного притока питательных веществ к завязи.

Отводка — приём укоренения части растения без отделения его от материнского.

Очаговое заболевание — ограничивается местом внедрения возбудителя болезни и близлежащей к нему тканью.

ОЭДФ – гидроксиэтилидендифосфоновая кислота, по своей структуре она наиболее близка к природным соединениям на основе полифосфатов (при ее разложении образуются химические соединения, легко усваиваемые растениями).

П

рН —    показатель кислотности почвы или воды в цифрах. Цифра 7 свидетельствует, что почва или вода нейтральны, ниже 7 -кислые, выше 7- щелочные.

Пазуха —    верхний угол между черешком листа и стеблем, на котором он растет. В пазухе листа закладывается почка, из нее может развиться боковой побег.

Пазуха листа —    угол между стеблем и нижней частью черешка листа, где развивается пасынковая почка (глазок).

Парники — временные сооружения,  предназначенные для получения ранних овощей, выращивания рассады.

Пасека — пчельник, место, где расставлены ульи с пчелами.

Пасынкование —  1). удаление лишних пазушных побегов растений (например, у томата).  2). удалять боковые побеги — пасынки — для лучшего развития основного растения.

Пасынок — боковой побег растения, развивающийся в пазухах листьев главного стебля.

Патоген —    возбудитель болезни растений.

Паутинный клещ — многоядный вредитель желтого или красного цвета, высасывающий клеточный сок с нижней стороны листьев.

Первичная инфекция —    заражение растений, вызываемое перезимовавшими стадиями размножения (например, у грибов). Вторичная инфекция осуществляется следующими летними стадиями размножения.

Перегной —   однородная землистая масса, образовавшаяся в результате разложения навоза и органических остатков растительного или животного происхождения.

Пестициды —    химическое вещество, используемое для борьбы с вредными организмами, повреждающими растения, вызывающими порчу сельскохозяйственной продукции, материалов, изделий, а также для борьбы с паразитами и переносчиками заболеваний человека и животных. Разделяются на инсектициды, акарициды, лимациды, нематоциды, фунгициды, бактерициды, гербициды.

Пикировка —    пересадка растений в молодом возрасте, в результате которой они получают большую площадь питания.

Пикниды —  1).  плодовые тела некоторых несовершенных грибов (Fungi imperfecti) или сумчатых грибов (Ascomycetes) для бесполого размножения. В них образуются пикноспоры. 2).орган бесполого спороношения сумчатых и некоторых низших грибов; имеет форму кувшина, в котором развиваются пикноспоры и конидии; образуется на мицелии. Плодовое тело некоторых несовершенных грибов.

Пикноспоры —    споры, образующиеся внутри пикнид. Могут быть одноклеточные и многоклеточные, различной формы (круглые, нитевидные, изогнутые и т. д.), разного цвета.

Питание — поступление в организм растений, животных и человека и усвоение ими веществ, необходимых для восполнения энергетических затрат, построения и возобновления тканей. Посредством питания, как составной части обмена веществ, осуществляется связь организма со средой. В зависимости от типа питания все организмы делят на автотрофов и гетеротрофов. Большинству растений свойственно воздушное (фотосинтез) и почвенное (минеральное) питание. Способ питания животных определяется главным образом средой обитания и характером доступной пищи. Недостаточное и избыточное питание приводит к нарушениям обмена веществ. У человека суточная потребность в основных пищевых веществах и калориях для мужчины (в зависимости от возраста и интенсивности труда) составляет: белки — 82-118 г, (в т. ч. животные 45-65 г), жиры — 93-158 г, углеводы — 344-602 г; энергетическая ценность (калорийность) — 10,66-17,97 кДж (2550-4300 ккал). У женщин в связи с менее интенсивным обменом веществ и меньшей массой тела соответственно показатели на 15% ниже приведенных величин. Для правильного развития детей разработаны особые (с учетом возрастных групп) нормы питания, которые учитывают высокую потребность детей во всех пищевых компонентах. Рациональное детское питание включает и определенный режим питания (напр., 4-разовый прием пищи с соответственным распределением ее количества: 30, 40-45, 10, 20%). В пожилом и старческом возрастах в связи со снижением функций всех систем (в т. ч. пищеварительной) рекомендуется ограничение питания. Обязательные компоненты пищи — вода, многие минеральные вещества и витамины. Нарушение полноценного, рационального питания может приводить к алиментарным заболеваниям. Основы рационального питания разрабатывают гигиена питания и диетология.

Плантаж —    способ глубокой предпосадочной обработки почвы в целях создания большого пахотного слоя для лучшего роста и развития корневой системы на большой глубине. Он бывает с полным оборотом пласта (перевал) и без оборота пласта. Чаще применяют плантаж с перевалом пластов, т.е. — опусканием гумусного горизонта с удобрениями вниз и подъемом нижних слоев наверх для окультуривания.

Пластинка листа —    плоская зеленая часть листа; у каждой овощной культуры и сорта отличается размерами и формой.

Пластичность —    свойство растения, выражающееся в определенных границах требований к условиям среды, за которыми существование растения невозможно.

Плодоношение – период завязывания плодов и сбора.

Площадь питания —    участок почвы, приходящийся на одно растение.

Побег — 1). Стебель с листьями и (или) цветками. 2). растущая, облиствлённая часть стебля. Побеги летние — развивающиеся из конечных и боковых почек (глазков) в год их формирования, причём побеги, развившиеся из боковых почек, называют «преждевременными» побегами. Побеги выросшие за год называют иногда «годичным приростом».

Подкормка —    внесение удобрений дробными дозами в течение вегетационного периода в виде растворов или сухих удобрений. Подкормка может быть внесена или в почву или непосредственно на растение, тогда она называется внекорневой.

Посадка — Помещение в субстрат для дальнейшего развития уже сформировавшегося растения или его частей, используемых для вегетативного размножения.

Посев — это возделывание семян почвы на заданную глубину.  Способы посева — это порядок размещения на участке семян (растений) овощных культур.

Полив вегетационный —    полив овощных растений в период вегетации для обеспечения растений влагой.

Полифагный паразит —    многоядный неспециализированный возбудитель болезни или вредитель, способный развиваться на большом числе растений-хозяев, относящихся нередко к разным семействам, родам и видам (Verticillium albo-atrum, Aporia crataegiи др.).

Почва это поверхностный слой земли, обладающий плодородием, то есть способностью удовлетворять потребности растений в питательных элементах, в воде, обеспечить корневую систему воздухом и теплом.

  • Минеральные почвы состоят из неорганических веществ и различных количеств разлагающегося органического вещества (до 20%).
  • Органические почвы (перегной, торф и др.) образуются в результате частичного разложения растительных остатков в условиях болот и топей.

Почвосмесь — Искусственная почва различного состава для посева растений в горшочки.

Прищипка —    прием, заключающийся в удалении концов растущих побегов для приостановки роста и ускорения одревеснения побегов, регулирования роста ветвей и закладки цветков почек.

Продукция — 1) Совокупность продуктов, явившихся результатом производства отдельного предприятия, отрасли промышленности, сельского хозяйства или всего народного хозяйства страны за определенный промежуток времени. 2) Отдельные продукты производства.

Проволочник — плоский продолговатый жук.

Прореживание — (1). Удаление части густо растущих растений (обычно всходов), чтобы улучшить условия развития остальных. (2). Удаление с той же целью части побегов, цветков или завязей в их плотных группах на одном растении.

Прорастание — Образование побегов из покоящейся стадии растения, например семян.

Пустоцвет — 1). Цветоносный побег, на котором не способен образоваться или раскрыться бутон, обычно в результате болезни или повреждения. 2). цветок, не дающий плода.

Пыльца — Порошок, состоящий из пыльцевых зерен, который образуется в пыльниках тычинок. У цветковых растений пыльцевые зерна, попадая на рыльце пестика своего же вида, прорастают до завязи , и содержащиеся в них мужские половые клетки оплодотворяют яйцеклетки внутри семяпочек. Это необходимо для развития семян, т.е. полового размножения.

Р

Рабочая жидкость — растворы, приготовленные для опрыскивания растений.

Рассада —   1). молодое растение, выращенное в защищенном или открытом грунте на небольшой площади питания, которое затем пересаживают на постоянное место.  Рассадный метод позволяет получать ранний урожай.

Рассадник — специальное помещение, предназначенное для выращивания рассады овощных культур и декоративных растений.

Раствор — 1). жидкость, в которой препарат полностью растворяется в воде. 2). Однородная жидкая смесь, полученная растворением твердого или жидкого вещества в воде или в другой жидкости, Однородная смесь различных веществ.

Растворимый – препарат, который поддаётся растворению.

Растворитель — вещество, растворяющее какое-л. другое вещество.

Реакция почвы —    соотношение концентрации ионов водорода и гидроксила в почвенном растворе, выраженное через рН водной и солевой вытяжек из почвы (если рН ниже 7,0 — почвы кислые, если рН выше 7,0 — то щелочные).

Регенерация —    способность растений воспроизводить из отдельных частей новые растения.

Регуляторы роста —    специальные препараты, способствующие образованию корней у черенков.

Резистентность (устойчивость) —  способность растений какого-либо гибрида или сорта ограничивать рост и развитие определенных патогенов или вредителей и снижать причиняемый им ущерб в сравнении к восприимчивым гибридам или сортам при одинаковых условиях внешней среды и инфекционном фоне. При очень высоком инфекционном фоне устойчивые сорта также могут проявить симптомы заболевания или поражения, но уже в меньшей степени.

Репродуктивные органы —    органы растения, создающие половое потомство: цветок, соцветие, семена, ягоды.

Розетка —    группа листьев на укороченных побегах отдельного растения (сенполия, бромелиевые и др.).

Ростовое вещество —    вещество, которое ускоряет рост растений. Применяется для увеличения урожайности растений или в повышенных концентрациях против некоторых сорняков в качестве гербицидов.

Рассыпчатая неорганическая мульча — мульча из кусков ткани, сделанной из водопроницаемых материалов.

Рассыпчатая органическая мульча — мульча из перепревших листьев, деревянных щепок и стерни.

РЫХЛЕНИЕ — Обработка грунта.

 

С

Себестоимостьденежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции.

Севооборот — научно обоснованное чередование сельскохозяйственных культур по теплицам и участкам и во времени; основная часть системы земледелия. При введении севооборота земельную площадь разбивают на приблизительно равные участки, обычно 4-10. Каждая культура в определенной последовательности (согласно схеме севооборота) высевается на каждом их них, проходя за время чередования (ротация) через все поля. По сравнению с монокультурой севооборот обеспечивает восстановление и повышение плодородия почвы, рациональное использование земли.

Селекционер — специалист в области селекции.

Семядоли -или семенные листья, развиваются в семенах и содержат большое количество запасных питательных веществ. Они обычно отличаются по форме и размерам от первых настоящих листьев.

Семядольные листья —    первые листья, формирующиеся из семядолей при прорастании семян.

Скелетирование —  выедание мякоти листьев между жилками, остается продырявленная пластинка или только решетка из жилок.

Склероций —    плотное, роговидной консистенции, округлое или другой формы грибное образование, состоящее из тесного сплетения гиф, содержащих большое количество питательных веществ, и представляющее собой покоящуюся стадию некоторых видов грибов.

Слизь — тягучая и скользкая жидкая масса, выделяемая некоторыми клетками растительных и животных организмов.

Сорняк —  это растение, не возделываемое человеком, но засоряющее сельскохозяйственные угодья.

Сорт —    1)вегетативно размноженное овощное растение с более или менее ярко выраженными признаками и свойствами. 2) разновидность культурных растений, отличающаяся от других разновидностей того же вида какими-л. свойствами, признаками.

Соцветие —    группа цветков, расположенных в определенной системе и характеризующихся теми или иными биологическими особенностями. Зонтиком называют соцветие яблони, вишни и черешни; щитком – у груши, рябины и боярышника; кистью – у черемухи, крыжовника, смородины, малины и вишни; дихазием – у земляники.

Спермогоний —  бутылкообразное образование в тканях растений с отверстием на их поверхности. В них образуются споры — спермации. Форма спороношения у некоторых ржавчинных грибов.

Споры —   бесполые репродуктивные образования, состоящие из одной или нескольких клеток: покрыты плотной, устойчивой к внешним воздействиям оболочкой. Служат для размножения и сохранения живых организмов в неблагоприятных условиях.

Стадия развития —    определенная фаза (этап) развития организма (например, яйцо, личинка, куколка и т. д.).

Стебель -надземная часть растения, на которой развиваются почки, листья, цветки и плоды. У взрослых деревьев стебель разделяется на ствол, ветви, ветки и побеги.

Стратификация — способ предпосевного выведения семян из состояния покоя, заключающийся в том, что набухшие семена выдерживают во влажной и хорошо аэрируемой среде при определённых температурных условиях.

Субстрат —    1). почва, составленная из различных компонентов. 2). питательная среда, на которой живут и развиваются животные, растения и микроорганизмы.

Суспензия — жидкость, в которой твердые порошкообразные препараты размещены в воде и находятся в ней во взвешенном состоянии.

Т

Теплица — сооружение защищенного грунта для выращивания рассады, овощных, плодовых и декоративных культур, помещение с покрытием из стекла или прозрачной пленки и пластика.

Тепличник — тот, кто занимается выращиванием растений в теплицах.

Тепловой режим почвы — это изменения теплового состояния почвы во времени.

Технология выращивания — совокупность приемов и методов , осуществляемых в процессе выращивания овощей.

Торф — плотная масса, представляющая собою скопление остатков растений, подвергшихся неполному разложению в условиях болота, при затрудненном доступе воздуха и большой влажности. Горючее полезное ископаемое; образовано скоплением остатков растений, подвергшихся неполному разложению в условиях болот. Содержит 50-60% углерода. Теплота сгорания (максимальная) 24 МДж/кг. Используется комплексно как топливо, удобрение, теплоизоляционный материал и др. Мировые запасы торфа ок. 500 млрд. т (1990), в т. ч. св. 186 млрд. т. в России.

Торфяная смола — жидкий продукт термической переработки торфа; сложная смесь химических соединений (фенолы и их эфиры, парафины, воски и др.).

Торфяные почвы — подтипы болотных почв.

Торфяные горшочки –горшочки содержащие торф.

Транспирация —  1).  испарение воды растением. 2).  потеря растениями воды в виде пара, наиболее важный фактор водного режима растений.

Трахеомикозы —    гидромикозы. Заразные болезни, вызываемые грибами, которые распространяются в водопроводящих тканях растений — в трахеях. Ткани закупориваются, и растения постепенно увядают (например, Verticillium albo-atrum, Fusarium oxysporum).

Торф – (1.) продукт неполного разложения болотных растений. (2.) действенное органическое удобрение. Торф бывает верховой, низинный и переходной.

У

Узел —    часть стебля или побега, где прикреплены листья. Узел несет лист, пазушную почку (у косточковых часто – побег), усик или соцветие.

Укоренение —    процесс образования корней из тканей вторичного происхождения какой-либо части, отделенной от материнского растения или не отделенной от него.

Урожай — валовой сбор продукции сельскохозяйственной культуры.

Устойчивый — способный сохранять свои свойства, несмотря на действие различных болезней и вредителей.

Ф

Факультативный паразит —    случайный паразит, например сапрофит, который может в определенных условиях стать паразитом и повреждать здоровые части живых растений.

Фенологические фазы —    фазы развития растений, последовательная смена биологического развития растений в годичном цикле, выражающаяся как во внешних, так и во внутренних (физиологических) изменениях.

Физико- механический метод — удаление скопления вредителей, расставления ловушек, прогревание посадочного материала.

Филлодии —    разросшиеся в виде пластинки листьев отдельные части цветка растений.

Фитотоксичность —    свойство пестицидов в определенных условиях (например, неправильное применение, повышенные дозы и т. д.) повреждать или вызывать гибель растений.

Формировка —    агротехнический прием, заключающийся в создании скелета садового растения для придания растению определенной формы и размещения его в пространстве для хорошей аэрации, наиболее полного использования солнечной энергии и получения высокого урожая хорошего качества. Формировка должна соответствовать биологическим требованиям растений, условиям мест выращивания, почвенным, климатическим факторам, рациональному использованию земли и другим требованиям, предъявляемым к растению, к продукту производства.

Фотосинтез —    процесс образования в зеленом растении органических веществ из неорганических с участием световой энергии, аккумулируемой хлорофиллом (зеленым пигментом клетки).

Фунгицид —    химическое вещество для борьбы с грибными заболеваниями.

Х

Хелат  — химическое соединение металла (микроэлемента) с хелатирующим агентом циклического характера.

Хелатирующий агент или хелант – вещество, молекула которого способна образовывать несколько химических связей с одним ионом металла, т. е. создавать цикл. Хелатирующий агент как бы захватывает металл в «клешню», и при контакте с растением мембрана клетки распознает этот комплекс как вещество, родственное биологическим структурам, и далее ион металла усваивается растением, а хелант распадается на более простые вещества.

Химический метод — применение химических препаратов.

Ц

Цветение —    период раскрывания цветка, созревания пыльцы, возрастания восприимчивости рыльца пестика к пыльце, опыления цветка и оплодотворения яйцеклетки. Цветение растении огурца продолжается от 3 до 7 суток в зависимости от температуры воздуха.

Цветонос —    часть растения с цветком на верхушке.

Ч

ЧЕРНАЯ НОЖКА — Болезнь, из-за которой рассада увядает и погибает

Ш

Шпалера —    приспособление, служащее опорой плодовым растениям, выращиваемым на слаборослых подвоях в искусственной формировке. Благодаря шпалере создается определенное положение растений в пространстве, способствующее наиболее полному использованию земли и получению урожая высокого качества, дающее возможность удобного ухода за растением и сбора плодов. Шпалера представляет собой вертикально установленные колья вдоль рядов деревьев. Между кольями в несколько рядов натянута проволока (3, 4, 5 в зависимости от принятой формировки), к которой подвязываются молодые побеги и ветви деревьев.

ШТЫК. Условное обозначение высоты лезвия лопаты (и его самого) примерно 25-30 см. Используется для измерения глубины обработки почвы.

Щ

ЩЕЛОЧНАЯ ПОЧВА — Почва с рН (см. Кислотность) выше 7. На нейтральной и слабощелочной почве хорошо растет большинство растений; исключение так называемые ацидофилы, например вересковые.

Э

ЭДТА — этилендиаминтетрауксусная кислота, на её основе производят хелаты, которые можно использовать на почвах с pH меньше 8, причем для каждого элемента устойчивость соединения могут образовываться только при определенных значениях pH.

Экология — наука ,изучающая взаимоотношения живых организмов и среды

Эмульсия — жидкая смесь,  в которой размельченные частицы одной жидкости находятся в другой жидкости (в воде и др.) во взвешенном состоянии.

Энаций —    вырост (кроме галлов, наплывов и опухолей), образующийся на разных органах растений, главным образом на листьях. Образуется в результате физиологического расстройства организма (например, действие мороза), жизнедеятельности вирусов и т. д.

Эпидермис — наружная покровная ткань высших растений, выполняющая защитную функцию.

Эрозия —    смыв и размыв почвы потоками воды ливневого характера, сильными дождевыми осадками. В районах с сильными ветрами наблюдается ветровая эрозия (черные бури), при которой верхний плодородный слой почвы уносится с незащищенных участков.

Этиоляция —    комплекс процессов, протекающих в растениях (недостаток хлорофилла, хлоротичная окраска, хрупкие ткани; растения вытянутые, тонкие, со слабо развитыми листочками), развивающихся в условиях недостатка света.

Эффективный — дающий наибольший эффект, приводящий к нужным результатам

Эфирные масла —    летучие маслянистые вещества, обладающие сильным приятным запахом, имеются в листьях многих растении (цитрусовые, лавр благородный, пеларгония и др.).

Эцидий —    генеративный орган ржавчинных грибов. Образуется в ткани заболевших растений и содержит так называемые эцидиоспоры, которые попадают в окружающую среду через ста-кановидное отверстие.

Эцидиоспора — двухклеточная спора.

Я

Янтарная кислота — стимулятор плодообразования.

 

1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *